Ying De Hong #9 Ceai Negru

Ying De Hong, cunoscut și sub numele de Ying Hong, provine din orașul Ying De din provincia Guangdong, China, și este considerat un ceai negru foarte apreciat. Renumit pentru frunzele sale compacte, subțiri și grele, Ying De Hong se mândrește cu o nuanță închisă, lucioasă, împodobită cu vârfuri aurii. Acest ceai se distinge prin aroma sa profundă și revigorantă, nuanțată cu esența de longan, un fruct tropical.

În ceea ce privește aroma, Ying De Hong este fin și luxos, oferind un gust dulce și un aftertaste persistent. Este deosebit de apreciat pentru capacitatea sa de a-și păstra aroma prin numeroase infuzii, menținându-și caracterul chiar și după mai multe preparări.

Cu o istorie bogată ce datează din 1959, Ying De Hong este realizat folosind copaci mari de ceai proveniți din Yunnan și cultivați în orașul Ying De. Cea mai prestigioasă varietate, Ying Hong #9, este recoltată în principal din mugurii terminali, prima frunză și a doua frunză ale plantelor de ceai.

Ying De Hong a câștigat recunoaștere pe scară largă, acumulând numeroase premii atât în competiții naționale, cât și internaționale de ceai. Unele dintre succesele sale notabile includ:

Victorios în Concursul Național Chinez de Ceai Negru din 1980.

A primit cea mai înaltă distincție în competiția de ceai negru organizată de Departamentul Comercial Chinez în 1984.

Onorat cu Medalia de Argint pentru Calitate Națională Chineză de către Asociația Industriei Alimentare Chineze din Nanchang, Jiangxi, în 1985.

A primit un Premiu de Aur din partea Asociației de Turism Gastronomic din Paris în 1986, în special pentru Ying De Hong Nr. 1.

A primit un alt Premiu de Aur la Expoziția Internațională în 1991.

A obținut un Premiu de Argint la Târgul Internațional de Alimentație din Hong Kong în 1992.

Aceste distincții subliniază reputația lui Ying De Hong ca unul dintre cele mai renumite ceaiuri negre din China, apreciat pentru profilul său distinctiv de gust și calitatea excepțională.

Numele ceaiului: Ying De Hong (Ying Hong)

Origine: Orașul Ying De, Provincia Guangdong

Aspect vizual: Frunzele sunt compacte, subțiri și consistente. Culoarea este închisă și lucioasă, cu vârfuri aurii.

Aromă: Profundă și răcoritoare, cu o notă de gust de longan.

Gust: Neted și bogat, cu un postgust dulce și persistent. Potrivit pentru multiple perfuzii.

Tip: Ceai negru

Sezonul de recoltare: aprilie 2024