1
/
de
4
Ceai Vintage Guangxi Liu Bao Frunze Libere 1995 (Ceai copt)
Ceai Vintage Guangxi Liu Bao Frunze Libere 1995 (Ceai copt)
Preț normal
$59.00 USD
Preț normal
Pret de vanzare
$59.00 USD
Preț unitar
/
pe
Transport calculat la finalizarea comenzii.
Nu s-a putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Acest ceai Liu Bao învechit excepțional, distins prin frunzele sale mici, întunecate, împodobite cu o acoperire densă de Floare de Aur, se infuzează într-un ceai limpede, luminos, cu o nuanță profundă de negru și o consistență gelatinoasă.
Aroma sa pământoasă, lemnoasă sugerează maturarea sa în pivnițe tradiționale de ceai și depozite din lemn. Prima infuzie dezvăluie o aromă distinctivă de nucă de betel, trecând într-un gust neted, catifelat, cu o senzație bogată și plină în gură. Frunzele de ceai lasă o dulceață persistentă în gât, îmbunătățind experiența senzorială generală la fiecare înghițitură repetată.
Renumit pentru proprietățile sale calmante și relaxante, acest ceai oferă, de asemenea, un efect notabil de încălzire asupra stomacului.
Explorează ceaiul Liu Bao
Ceaiul Liu Bao provine din provincia Guangxi, mai exact din satul Liubao din județul Cangwu, orașul Wuzhou. Cu o istorie de 1500 de ani, a câștigat faimă în secolul al XVIII-lea ca unul dintre cele 24 de ceaiuri celebre din China. În mod tradițional, a fost comercializat în principal în provincia Guangdong, Hong Kong, Macao și țările din Asia de Sud-Est atât pentru consumul zilnic, cât și în scopuri medicinale.
Ca un ceai post-fermentat, Liu Bao este clasificat ca "hei tea" în China și este cunoscut că își îmbunătățește gustul și valoarea în timp. O avansare esențială a avut loc în 1956 când Fabrica de Ceai Wuzhou a introdus procesul de piling umed cu apă rece, stabilind un reper pentru tehnicile moderne de fermentare. Până în 1958, acest proces îmbunătățea deja ceaiul Liu Bao, cu 16 ani importanți înainte de aplicarea sa în producția de ceai Pu-erh, câștigând lui Liu Bao titlul de „Tatăl ceaiului Pu-erh matur.”
Cămara de ceai și depozitul uscat din lemn joacă un rol crucial în dezvoltarea aromei și gustului tradițional al ceaiului Liu Bao. După finalizarea procesului de umidificare, ceaiul Liu Bao este maturat într-o pivniță de sub munte, oferind condiții optime pentru activitatea microbiană care îmbunătățește ceaiul. La cinci luni după, ceaiul este transferat într-un depozit de lemn făcut din pin și brad, unde continuă să se matureze. Interacțiunea dintre ceai și lemn infuzează ceaiul cu o aromă lemnoasă sau medicinală. Acest proces de îmbătrânire în două etape în pivniță și depozitul de lemn este esențial pentru dezvoltarea în timp a distinctivei "arome de nucă de betel" a ceaiului Liu Bao.
Floare de Aur
Floarea de Aur, în principal Eurotium cristatum, este un microorganism benefic care apare în timpul maturării ceaiului, îmbunătățindu-i aroma și textura. Descoperit de oamenii de știință în ultimii 30 de ani, acest microorganism a fost studiat pe larg de Institutul de Știința Alimentelor de la Universitatea Jishou. Studiile au constatat că ajută la digestia și absorbția amidonului și proteinelor, reducând în același timp absorbția grăsimilor. Prezența Golden Flower este foarte apreciată și considerată un indicator al ceaiului Liu Bao de înaltă calitate, bine maturat.
Distribuie
