Ceai Negru Ancient Tree Golden Tips (Dian Hong)

Ceaiul negru Yunnan, cunoscut sub numele de Dian Hong, este renumit pentru profilul său de aromă bogată, cu note de malț. Dian Hong este clasificat în diverse grade, cu gradele inferioare constând în frunze fragmentate, în timp ce gradele superioare prezintă frunze întunecate împodobite cu o abundență de vârfuri aurii, indicând calitatea lor înaltă.

Acest ceai excepțional este selectat cu meticulozitate manual din mugurii delicati și pufoși ai copacilor de ceai străvechi care prosperă pe Muntele Jing Mai, situat la altitudini cuprinse între 1.100 și 1.662 de metri. Cele mai fine muguri trec printr-o tehnică meticuloasă, tradițională de procesare pentru a-și păstra aspectul excepțional.

La infuzare, ceaiul emană un buchet încântător de arome florale, fructate și de miere. Produce un lichior auriu viu, clar, cu un gust neted și robust. Profilul său de aromă este caracterizat de note de malț, cartof dulce, ciocolată și miere.

Temperatura optimă de preparare: în jur de 90°C până la 95°C (194°F până la 203°F) pentru cea mai bună experiență de gust.

Origine: Muntele Jing Mai, Provincia Yunnan

Tip: Ceai Negru / Roșu

Sezonul de recoltare: Primăvara 2024