1
/
/
4
Vintage Guangxi Liu Bao irtotee 1995 (kypsä tee)
Vintage Guangxi Liu Bao irtotee 1995 (kypsä tee)
Normaali hinta
$59.00 USD
Normaali hinta
Myyntihinta
$59.00 USD
Yksikköhinta
/
per
Toimitus laskutetaan kassalla.
Noutojen saatavuutta ei voitu ladata
Tämä poikkeuksellinen ikääntynyt Liu Bao -tee, joka erottuu pienistä, tummista lehdistään, jotka on peitetty tiheällä Golden Flower -kerroksella, uuttuu kirkkaaksi, hohtavaksi teeksi, jolla on syvä musta sävy ja geelimäinen koostumus.
Sen maanläheinen, puinen aromi vihjaa sen kypsymisestä perinteisissä teeholveissa ja puisissa varastoissa. Alkuperäinen haudutus paljastaa tunnusomaisen betelpähkinän maun, joka siirtyy pehmeään, samettiseen makuun, jossa on runsas, täyteläinen suutuntuma. Tee jättää kurkkuun pysyvän makeuden, joka parantaa kokonaisvaltaista aistielämystä toistuvien siemausten myötä.
Tunnettu rauhoittavista ja rentouttavista ominaisuuksistaan, tämä tee tarjoaa myös merkittävän lämmittävän vaikutuksen vatsalle.
Tutustu Liu Bao Tea
Liu Bao -tee tulee Guangxin maakunnasta, tarkemmin sanottuna Liubao-kylästä Cangwu'n piirikunnassa, Wuzhoun kaupungissa. 1500 vuoden historian omaavana se saavutti merkittävyyden 1700-luvulla yhtenä Kiinan 24 kuuluisimmasta teestä. Perinteisesti sitä on markkinoitu pääasiassa Guangdongin maakuntaan, Hongkongiin, Macaoon ja Kaakkois-Aasian maihin sekä päivittäiseen kulutukseen että lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Liu Bao on jälkikäymistee, joka luokitellaan Kiinassa "hei-teeksi" ja jonka maku ja arvo paranevat ajan myötä. Merkittävä edistysaskel tapahtui vuonna 1956, kun Wuzhou Tea Factory otti käyttöön kylmän veden kostean kasauksen prosessin, asettaen uuden standardin nykyaikaisille fermentointitekniikoille. Vuoteen 1958 mennessä tätä prosessia käytettiin jo Liu Bao -teen parantamiseen, mikä tapahtui merkittävästi 16 vuotta ennen sen soveltamista Pu-erh-teen tuotannossa, ansaiten Liu Baolle tittelin "Kypsän Pu-erh-teen isä."
Teesellari ja puinen kuiva-varasto näyttelevät ratkaisevaa roolia Liu Bao -teen perinteisen maun ja aromin kehittämisessä. Wet-piling-prosessin suorittamisen jälkeen Liu Bao -tee kypsytetään vuoren alla sijaitsevassa kellarissa, joka tarjoaa optimaaliset olosuhteet mikrobitoiminnalle, mikä parantaa teen laatua. Viisi kuukautta myöhemmin tee siirretään mänty- ja kuusipuusta valmistettuun puiseen varastoon, jossa se jatkaa kypsymistään. Teen ja puun välinen vuorovaikutus antaa teelle puumaisen tai lääkinnällisen tuoksun. Tämä kahden vaiheen ikäämisprosessi kellarissa ja puuvarastossa on olennaista Liu Bao -teen tunnusomaisen "betel-pähkinän aromin" kehittymiselle ajan myötä.
Kultainen Kukka
Golden Flower, pääasiassa Eurotium cristatum, on hyödyllinen mikro-organismi, joka ilmestyy teen ikääntymisen aikana ja parantaa sen makua ja koostumusta. Viimeisten 30 vuoden aikana tutkijoiden löytämä tätä mikro-organismia on laajasti tutkinut Jishoun yliopiston Elintarviketieteen instituutti. Tutkimukset osoittivat, että se auttaa tärkkelyksen ja proteiinin ruoansulatuksessa ja imeytymisessä samalla kun se vähentää rasvan imeytymistä. Golden Flowerin esiintymistä arvostetaan suuresti ja sitä pidetään merkkinä korkealaatuisesta, hyvin kypsytetystä Liu Bao -teestä.
Jakaa
