Dwtea Rizhao Green Tea - kiinalainen maantieteellinen alkuperämerkintätuote

Rizhao Green Tea on eräänlainen kiinalainen tee, jota viljellään ja tuotetaan Rizhaon kaupungissa, joka sijaitsee Kiinan Shandongin maakunnassa. 

Alkuperä ja ympäristö
Rizhao Green Tea on peräisin Rizhaosta, kaupungista Shandongin maakunnan kaakkoisosassa Kiinassa, joka rajoittuu Keltaiseenmereen.
Tämä alue on tunnettu ihanteellisesta ilmastostaan ja hedelmällisestä maaperästään, jotka sopivat täydellisesti korkealaatuisten teepensaiden viljelyyn. Lauha monsuuni-ilmasto, runsaat sateet, riittävä auringonpaiste ja suuri vuorokausivaihtelu luovat optimaalisen ympäristön teen kasvulle.
Ominaisuudet
Rizhao Green Tea on tunnettu hienostuneesta maustaan, raikkaasta aromistaan ja eloisasta vihreästä väristään.
Teelehdet ovat paksuja ja teenvartiset karkeita. Käsitelty kuiva tee näyttää karkealta, ja pohjalla olevat teelehdet ovat joustavia.
Sitä leimaa korkea aromi, vahva maku, paksut lehdet, kestävyys haudutuksessa, keltavihreä liemi ja runsas kastanjainen aromi. Sitä kutsutaan myös nimellä "coastal green tea", ainoa "coastal green tea" Kiinassa.
Lajikkeet ja aromi
Yksi suosituimmista Rizhaon vihreän teen lajikkeista on Longjing-tee, joka tunnetaan myös nimellä Dragon Well -tee, ja jolla on pehmeä ja mieto maku, jossa on ripaus kastanjan makua.
Muita merkittäviä aromeja ovat pavun aromi (voimakkaampi ja hajuaistia stimuloiva), hedelmäaromi (hienovarainen hedelmäinen tuoksu, jota korkealaatuinen tee emittoi, pehmeä ja virkistävä), orkidean aromi (elegantti ja vaatimaton, vihreän teen huippuluokan tuoksu) sekä hennon aromi (selkeämpi hennommissa lehdissä).
Kulttuurinen merkitys
Tee on ollut olennainen osa kiinalaista kulttuuria vuosisatojen ajan, symboloiden vieraanvaraisuutta, ystävyyttä ja harmoniaa. Teen juominen yhdessä on sosiaalinen aktiviteetti, joka tuo ihmiset lähemmäs toisiaan ja edistää yhteyksiä.
Rizhao Green Tea ei ole pelkästään juoma, vaan myös perinteen, käsityötaitojen ja yhteisön symboli. Sen hienostunut maku ja kulttuurinen merkitys tekevät siitä rakastetun ja arvostetun osan kiinalaista teekulttuuria.

Tunnustukset ja kunniamaininnat
Rizhao tunnetaan nimellä "Pohjois-Kiinan vihreän teen kotikaupunki", jossa on laajamittainen yli 20 000 hehtaarin vihreän teen viljely, moderni hallinta, standardoitu tuotanto ja teollinen toiminta.
Rizhaon vihreä tee on lueteltu Kiinan maantieteellisten alkuperämerkintöjen tuotteiden joukossa laatua valvovan, tarkastavan ja karanteeniviranomaisen toimesta.
Vuonna 2020 Euroopan komissio sisällytti Rizhao Green Tea -tuotteen toiseen erään, joka käsitti 175 kiinalaista maantieteellistä alkuperämerkintätuotetta.