Чай Dwtea Green Snail Spring (Bi Luo Chun) Зеленый чай

Чай Би Ло Чунь, также известный как Зеленый Улиточный Источник, является известным сортом зеленого чая из Китая, особенно ценимым за его нежный аромат, свежий вкус и изысканный внешний вид. Родом из живописных регионов провинции Цзянсу, преимущественно вокруг озера Тайху, этот чай тщательно выращивается в оптимальных природных условиях, пользуясь богатой почвой и чистой водой своего места происхождения.

Название «Bi Luo Chun» само по себе несет поэтическое значение: «Bi Luo» переводится как «зеленая спираль», что отсылает к плотно свернутой форме чайных листьев, напоминающей спиральную раковину, а «Chun» означает «весна», подчеркивая сбор урожая в ранний весенний сезон, когда чайные листья самые свежие и нежные.

Сбор Би Ло Чунь — это трудоемкий процесс, часто включающий ручной сбор только самых молодых наборов из двух листьев и почки, чтобы обеспечить высочайшее качество. После тщательного отбора листья проходят серию традиционных этапов обработки, включая завяливание, скручивание, фиксацию и сушку, каждый из которых тщательно контролируется для сохранения характерных особенностей чая.

При заваривании Би Ло Чунь раскрывается в пышный зелёный оттенок, издавая аромат с цветочными нотами и тонкими оттенками фруктов и свежести. Вкус мягкий и слегка сладковатый, оставляющий длительное послевкусие, которое одновременно освежает и удовлетворяет. Его лёгкий, не вяжущий вкус делает его идеальным выбором для любителей чая, ищущих нежный, но насыщенный опыт зелёного чая.

Помимо гастрономических удовольствий, чай Bi Luo Chun также ценится за свои потенциальные полезные для здоровья свойства, обусловленные богатым содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Регулярное употребление, как считается, способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, помогает пищеварению и улучшает общее самочувствие.