Культура чая

Изначально чай использовался как лекарство, а не как напиток. Говорят, что Шэньнун, легендарный правитель древнего Китая, однажды попробовал множество растений и был отравлен много раз. Именно чай помог ему избавиться от отравления. Позже древние китайцы узнали о чае всё больше и больше, и вместо того чтобы считать его лекарством, он стал напитком.

Изначально чай использовался только как лекарство и был хорошо известен своими лечебными свойствами. Кроме того, иногда чай использовался в кулинарии.

До того как чаепитие стало частью сообщества, питьё чая было общей практикой, в основном осуществляемой буддийскими монахами. Некоторые из более известных чаёв выращиваются монахами в горных районах вокруг монастырей.

Отправной точкой для этой привычки пить чай стало издание «Классики чая» писателем династии Тан Лу Юем. Эта книга связала употребление чая с буддийской философией, которая сильно повлияла на высокодуховную китайскую культуру того времени.

Таким образом, со временем чай стал частью повседневной жизни китайцев и различных событий, и, следовательно, по-настоящему вошёл в общую китайскую культуру.

Этикет чайной культуры
1. Мы должны промыть чайный сервиз горячей водой перед тем, как заваривать чай.
2. Когда мы готовим чай, мы должны спросить гостей, какой чай они предпочитают и какой вкус им нравится — крепкий или слабый чай.
3.