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Dwtea Dragon Well Chá Verde
Dwtea Dragon Well Chá Verde
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O chá Dragon Well (Longjing), também conhecido como chá Dragon Well, é uma variedade renomada de chá verde originária de Hangzhou, Província de Zhejiang, China.
Origem e História
O chá Longjing é produzido nas montanhas que rodeiam a Aldeia Longjing, perto do Lago Oeste em Hangzhou.
Tem uma história de mais de 1.200 anos, com registos que indicam que o chá era produzido em Longjing durante a Dinastia Tang.
Na Dinastia Qing, o chá Longjing era um favorito do Imperador Qianlong.
Classificação e Notas
O chá Longjing é dividido em vários graus, incluindo Superior, Especial e graus 1 a 5, com base na qualidade.
As variedades mais prestigiadas, como o West Lake Longjing, são altamente valorizadas pelas suas características únicas.
Processo de produção
A colheita e o processamento do chá Longjing são altamente meticulosos.
As folhas são colhidas de manhã cedo para preservar a sua frescura.
O chá passa por etapas como a fritura em panela (para eliminar as enzimas e evitar a fermentação), enrolamento e secagem para manter a sua fragrância natural e sabor delicado.
Características e Sabor
As folhas de chá Longjing têm uma aparência plana e elegante com uma cor verde vibrante.
Quando preparado, o chá produz uma infusão clara e luminosa com um aroma suave e puro e um sabor rico e aveludado.
É conhecido pelas suas quatro características distintivas: "cor verde, fragrância rica, sabor doce e aparência bonita."
Origem e História
O chá Longjing é produzido nas montanhas que rodeiam a Aldeia Longjing, perto do Lago Oeste em Hangzhou.
Tem uma história de mais de 1.200 anos, com registos que indicam que o chá era produzido em Longjing durante a Dinastia Tang.
Na Dinastia Qing, o chá Longjing era um favorito do Imperador Qianlong.
Classificação e Notas
O chá Longjing é dividido em vários graus, incluindo Superior, Especial e graus 1 a 5, com base na qualidade.
As variedades mais prestigiadas, como o West Lake Longjing, são altamente valorizadas pelas suas características únicas.
Processo de produção
A colheita e o processamento do chá Longjing são altamente meticulosos.
As folhas são colhidas de manhã cedo para preservar a sua frescura.
O chá passa por etapas como a fritura em panela (para eliminar as enzimas e evitar a fermentação), enrolamento e secagem para manter a sua fragrância natural e sabor delicado.
Características e Sabor
As folhas de chá Longjing têm uma aparência plana e elegante com uma cor verde vibrante.
Quando preparado, o chá produz uma infusão clara e luminosa com um aroma suave e puro e um sabor rico e aveludado.
É conhecido pelas suas quatro características distintivas: "cor verde, fragrância rica, sabor doce e aparência bonita."
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