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Semelhante ao Pu-Erh, Liu An e Liu Bao, o Fu Zhuan também é classificado como "Chá Preto" e chá pós-fermentado na China. É um chá famoso da Província de Hunan.
O chá Fu Zhuan é um produto único que desenvolve "flores douradas" com o envelhecimento. Na Mongólia e em Xinjiang, o chá Fu Zhuan é uma bebida importante para a digestão. Quanto mais "flores douradas" no chá, melhor a qualidade.
Flor Dourada
Golden Flower conhecido como eurotium cristatum, é um fungo dominante no processo de produção. O cientista só identificou este microrganismo natural nos últimos 30 anos. As pessoas acreditam que Golden Flower pode melhorar a qualidade do chá. Um bom chá Liu Bao envelhecido deve ter uma grande quantidade de Flor Dourada.
É tradicional fazer um Fu Zhuan com muitos caules e folhas picadas. O tijolo inteiro original pesa 1700 gramas.
Este chá foi produzido em 1996 pela fábrica de chá YiYang, e tem sido guardado por mais de 28 anos. O seu sabor é muito suave e desenvolveu um sabor herbal. Sensação refrescante na boca com um final doce.
