Dwtea Tè Verde 200g / 7oz Supreme Grade Anji White Tea - Anji Bai Cha Tea - Tè sfuso primaverile - Tè cinese

Il tè bianco Anji, una varietà di tè unica e prestigiosa, ha origine nella contea di Anji nella città di Huzhou, nella provincia di Zhejiang, Cina. 

Origine e Coltivazione
Posizione geografica: Il tè bianco di Anji cresce nelle regioni montuose e collinari della contea di Anji, un luogo rinomato per la sua rigogliosa vegetazione e l'ambiente naturale incontaminato. Il clima temperato della zona, il terreno fertile e l'abbondante piovosità creano condizioni ideali per la coltivazione di questo tè.
Varietà e Tecniche di Coltivazione: Sebbene sia chiamato "tè bianco", l'Anji White Tea è in realtà una varietà di tè verde. È una pianta di tè mutante che produce foglie con una tonalità dal verde pallido quasi bianco durante le prime fasi di crescita. Le tecniche di coltivazione si concentrano sul mantenimento della salute e vitalità della pianta, garantendo una qualità ottimale delle foglie.
Caratteristiche
Aspetto: Le foglie del Anji White Tea sono delicate e sottili, con un aspetto che va dal verde pallido a quasi traslucido. Quando sono essiccate, mantengono un colore chiaro con sottili peli bianco-argentei.
Infusione di tè: Quando viene preparato, il liquore del tè ha una tonalità giallo-verde pallida, chiara e trasparente con un aspetto leggermente lattiginoso. L'aroma è fresco e floreale, spesso descritto come un profumo dolce che ricorda l'erba fresca o i fiori di primavera.
Gusto: Il tè bianco Anji vanta un sapore morbido e rinfrescante, con un accenno di dolcezza che bilancia la sua sottile amarezza. Il retrogusto è persistente e lascia una sensazione pulita e rinfrescante in bocca.
Benefici per la salute
Proprietà Antiossidanti: Ricco di antiossidanti come catechine e polifenoli del tè, l'Anji White Tea aiuta a combattere lo stress ossidativo e a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Gestione del peso: La caffeina e le catechine presenti nel tè possono aumentare il metabolismo e favorire la perdita di peso incrementando l'ossidazione dei grassi.
Regolazione della glicemia: studi preliminari suggeriscono che i composti presenti nel tè bianco Anji possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo una scelta adatta per le persone con diabete o resistenza all'insulina.
Chiarezza mentale e vigilanza: il contenuto di caffeina nel tè può stimolare il sistema nervoso, promuovendo la vigilanza e migliorando la concentrazione.
Guida alla preparazione della birra
Selezione di articoli per il tè: si consigliano tazze da tè in ceramica o vetro per preparare il Anji White Tea, in modo da apprezzarne appieno il colore e la trasparenza.
Rapporto Tè-Acqua: Un rapporto di 1:50 (foglie di tè rispetto all'acqua) è ideale.
Temperatura dell'acqua: L'acqua a una temperatura di 80-85°C è adatta per l'infusione. Temperature più elevate possono bruciare le foglie e alterare il sapore.
Fasi di preparazione:
Riscalda la tazza da tè: sciacqua la tazza con acqua calda prima di preparare il tè.
Aggiungi tè: metti 3-5 grammi di foglie di tè nella tazza.
Versa l'acqua: Versa l'acqua calda e lascia in infusione il tè per circa 30-45 secondi prima di bere.
Ricarica: Per le infusioni successive, aumenta leggermente il tempo di infusione per estrarre più sapore dalle foglie.