Cultura del tè
Originariamente il tè veniva usato come medicina anziché come bevanda. Si dice che Shennong, il leggendario sovrano dell'antica Cina, abbia assaggiato molte piante ed è stato avvelenato molte volte. È stato il tè ad aiutarlo a liberarsi dagli effetti del veleno. Successivamente, gli antichi cinesi hanno conosciuto sempre di più il tè e, invece di considerarlo una medicina, è diventato una bevanda.
Quindi, originariamente, il tè veniva usato solo come medicina ed era ben noto per le sue proprietà medicinali. A parte questo, a volte il tè veniva usato per cucinare.
Prima che il consumo di tè diventasse parte della comunità, bere tè era una pratica generale svolta principalmente dai monaci buddisti. Alcuni dei tè più famosi sono coltivati dai monaci nelle zone montuose intorno ai monasteri.
Il punto di partenza di questa abitudine al consumo di tè risale alla pubblicazione de "Il Classico del Tè" dello scrittore della dinastia Tang Lu Yu. Questo libro collegava il consumo di tè al pensiero buddhista, che influenzò profondamente la cultura cinese altamente spirituale di quel periodo.
Di conseguenza, il tè divenne infine parte della routine quotidiana cinese e delle occasioni speciali, diventando così veramente parte integrante della cultura cinese nel suo complesso.
Galateo della Cultura del Tè
1. Dovremmo pulire il servizio da tè con acqua calda prima di preparare il tè.
2. Quando prepariamo il tè, dovremmo chiedere agli ospiti che tipo di tè preferiscono e il gusto degli ospiti, tè forte o tè debole.
3.4. Aprire il coperchio della teiera e sciacquare l'apertura del coperchio sull'anello d'acqua della pentola lungo il bordo della pentola per evitare di sciacquare direttamente il nucleo della pentola.
5. Versa il tè in una tazza adeguata. La zuppa dovrebbe essere bassa per evitare la schiuma. Dovrebbe essere veloce per mantenere il tè caldo.
6. Non riempire troppo il tuo tè. È meglio riempire il tè fino a sette centesimi dal bordo. Versare troppo pieno non è comodo per gli ospiti per portare la tazza, e può facilmente scottare le mani.
7. Quando si offre il tè agli ospiti, si dovrebbe prestare attenzione alla posizione della tazza.
Il pollice e l'indice della mano destra tengono il bordo della tazza da tè, il medio protegge il fondo del tè, l'anulare e il mignolo sono serrati e non possono essere puntati verso gli altri per mostrare rispetto.
8. Ricorda di aggiungere acqua per il tè agli ospiti. Non lasciare che le tazze da tè degli ospiti rimangano vuote. E quando aggiungi il tè, servi prima l'ospite.
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