Ying De Hong #9 Czarna Herbata

Ying De Hong, znana również jako Ying Hong, pochodzi z miasta Ying De w prowincji Guangdong w Chinach i jest wysoko cenioną czarną herbatą. Znany ze swoich kompaktowych, smukłych i ciężkich liści, Ying De Hong szczyci się ciemnym, błyszczącym odcieniem ozdobionym złotymi końcówkami. Ta herbata wyróżnia się głębokim i pobudzającym aromatem, przepełnionym esencją longanu, tropikalnego owocu.

Jeśli chodzi o smak, Ying De Hong jest gładka i luksusowa, oferując słodki i długotrwały posmak. Jest szczególnie ceniona za zdolność do zachowania smaku przez liczne zaparzenia, utrzymując swój charakter nawet po wielokrotnym parzeniu.

Z bogatą historią sięgającą 1959 roku, Ying De Hong jest wytwarzana z dużych drzew herbacianych pochodzących z Yunnan i uprawianych w mieście Ying De. Najbardziej prestiżowa odmiana, Ying Hong #9, jest głównie zbierana z pąków końcowych, pierwszego liścia oraz drugiego liścia krzewów herbaty.

Ying De Hong zdobył szerokie uznanie, zdobywając liczne nagrody zarówno na krajowych, jak i międzynarodowych konkursach herbaty. Niektóre z jego znaczących triumfów to:

Zwycięzca Chińskiego Narodowego Konkursu Czarnej Herbaty w 1980 roku.

Zdobył najwyższą ocenę w konkursie czarnej herbaty Chińskiego Departamentu Handlu w 1984 roku.

Uhonorowany Chińskim Narodowym Srebrnym Medalem Jakości przez Chińskie Stowarzyszenie Przemysłu Spożywczego w Nanchang, Jiangxi, w 1985 roku.

Przyznano Złotą Nagrodę przez Paris Food Tourism Association w 1986 roku, konkretnie za Ying De Hong No. 1.

Otrzymał kolejną Złotą Nagrodę na Międzynarodowej Wystawie w 1991 roku.

Zdobył Srebrną Nagrodę na Międzynarodowych Targach Żywności w Hongkongu w 1992 roku.

Te wyróżnienia podkreślają reputację Ying De Hong jako jednej z najsłynniejszych czarnych herbat Chin, cenionej za charakterystyczny profil smakowy i wyjątkową jakość.

Nazwa herbaty: Ying De Hong (Ying Hong)

Pochodzenie: miasto Ying De, prowincja Guangdong

Wygląd wizualny: Liście są zwarte, smukłe i solidne. Kolor jest ciemny i błyszczący, ze złotymi końcówkami.

Aromat: Głęboki i orzeźwiający, z nutą smaku longanu.

Smak: Gładki i bogaty, z słodkim i trwałym posmakiem. Odpowiedni do wielu infuzji.

Rodzaj: Czarna herbata

Sezon zbiorów: kwiecień 2024