Ta herbata pochodzi z cenionego regionu gór Wuyi w prowincji Fujian. Herbata Wuyi ma zaszczyt być pierwszą w historii herbatą Oolong (częściowo utlenioną), znaną ze swojego czystego smaku i intrygującej, wielowarstwowej nuty smakowej.
Liście są starannie zbierane ręcznie przez lokalnych rolników i poddawane obróbce podobnej do herbaty czarnej. Prezentują zwarty, skręcony wygląd oraz głęboki odcień. Ta herbata charakteryzuje się dojrzałym, owocowym aromatem połączonym z charakterystyczną, bujną słodyczą, która przyjemnie utrzymuje się na podniebieniu po spożyciu.
