Vintage Guangxi Liu Bao Herbata Luźna Liść 1995 (Herbata dojrzała)
Vintage Guangxi Liu Bao Herbata Luźna Liść 1995 (Herbata dojrzała)
Cena regularna
$59.00 USD
Cena regularna
Cena sprzedaży
$59.00 USD
Cena jednostkowa
/
za
Wysyłka obliczana przy kasie.
Nie można załadować dostępności odbioru
Ten wyjątkowy, dojrzewający herbata Liu Bao, wyróżniający się drobnymi, ciemnymi liśćmi pokrytymi gęstą warstwą Golden Flower, parzy się na klarowny, świetlisty napar o głębokim czarnym odcieniu i galaretowatej konsystencji.
Jego ziemisty, drewniany aromat wskazuje na dojrzewanie w tradycyjnych piwnicach herbacianych i drewnianych magazynach. Początkowe parzenie ujawnia charakterystyczny smak orzecha betelowego, przechodząc w gładki, aksamitny smak z bogatą, pełną teksturą w ustach. Liście herbaty pozostawiają w gardle utrzymującą się słodycz, wzmacniając ogólne doznania sensoryczne przy kolejnych łykach.
Znany ze swoich właściwości uspokajających i relaksujących, ten herbata zapewnia również zauważalny efekt rozgrzewający na żołądek.
Odkryj herbatę Liu Bao
Herbata Liu Bao pochodzi z prowincji Guangxi, a dokładniej z wioski Liubao w powiecie Cangwu, mieście Wuzhou. Z historią sięgającą 1500 lat, zyskała znaczenie w XVIII wieku jako jeden z 24 najsłynniejszych herbat Chin. Tradycyjnie był głównie sprzedawany na terenie prowincji Guangdong, Hongkongu, Makau oraz krajów Azji Południowo-Wschodniej zarówno do codziennego spożycia, jak i celów leczniczych.
Jako herbata poddana fermentacji po zbiorach, Liu Bao jest w Chinach klasyfikowana jako "hei tea" i wiadomo, że z czasem poprawia się jej smak i wartość. Przełomowy postęp nastąpił w 1956 roku, kiedy Wuzhou Tea Factory wprowadziła proces mokrego pilingu na zimno, ustanawiając punkt odniesienia dla nowoczesnych technik fermentacji. Do 1958 roku proces ten już ulepszał herbatę Liu Bao, co miało miejsce aż 16 lat przed jego zastosowaniem w produkcji herbaty Pu-erh, dzięki czemu Liu Bao zyskała tytuł "Ojca Dojrzałej Herbaty Pu-erh."
Piwnica herbaty i drewniany suchy magazyn odgrywają kluczową rolę w rozwijaniu tradycyjnego smaku i aromatu herbaty Liu Bao. Po zakończeniu procesu mokrego układania, herbata Liu Bao jest starzona w piwnicy pod górą, co zapewnia optymalne warunki dla aktywności mikroorganizmów, które wzbogacają herbatę. Pięć miesięcy później herbata jest przenoszona do drewnianego magazynu wykonanego z sosny i jodły, gdzie nadal dojrzewa. Interakcja między herbatą a drewnem nadaje herbacie drzewny lub leczniczy zapach. Ten dwuetapowy proces starzenia w piwnicy i drewnianym magazynie jest niezbędny do rozwinięcia charakterystycznego dla herbaty Liu Bao "aromatu orzecha betelowego" z upływem czasu.
Złoty Kwiat
Golden Flower, głównie Eurotium cristatum, to korzystny mikroorganizm, który pojawia się podczas dojrzewania herbaty, wzmacniając jej smak i teksturę. Odkryty przez naukowców w ciągu ostatnich 30 lat, ten mikroorganizm był intensywnie badany przez Instytut Nauk o Żywności na Uniwersytecie Jishou. Badania wykazały, że pomaga w trawieniu i wchłanianiu skrobi oraz białka, jednocześnie zmniejszając wchłanianie tłuszczu. Obecność Golden Flower jest wysoko ceniona i uważana za wskaźnik wysokiej jakości, dobrze leżakowanej herbaty Liu Bao.
Udział
