Ancient Tree Golden Tips Black Tea (Dian Hong)

Yunnan czarna herbata, znana jako Dian Hong, słynie ze swojego słodowego, bogatego profilu smakowego. Dian Hong jest podzielony na różne klasy, przy czym niższe klasy składają się z połamanych liści, natomiast wyższe klasy charakteryzują się ciemnymi liśćmi ozdobionymi obfitością złotych końcówek, co świadczy o ich wysokiej jakości.

Ten wyjątkowy herbata jest starannie ręcznie wybierana z delikatnych, puszystych pąków starożytnych drzew herbacianych rosnących na górze Jing Mai, która wznosi się na wysokościach od 1 100 do 1 662 metrów. Najlepsze pąki przechodzą staranną, tradycyjną technikę przetwarzania, aby zachować ich wykwintny wygląd.

Po zaparzeniu herbata emanuje zachwycającym bukietem kwiatowych, owocowych i miodowych aromatów. Produkuje żywy, klarowny złocisty likier o gładkim, wyrazistym smaku. Jego profil smakowy charakteryzuje się nutami słodu, słodkiego ziemniaka, czekolady i miodu.

Optymalna temperatura parzenia: około 90°C do 95°C (194°F do 203°F) dla najlepszego smaku.

Pochodzenie: góra Jing Mai, prowincja Yunnan

Typ: Czarna / Czerwona Herbata

Sezon zbiorów: Wiosna 2024