Dwtea Rizhao Zielona Herbata - chińskie produkty z oznaczeniem geograficznym

Rizhao Green Tea to rodzaj chińskiej herbaty uprawianej i produkowanej w mieście Rizhao, położonym w prowincji Shandong w Chinach. 

Pochodzenie i środowisko
Rizhao Green Tea pochodzi z Rizhao, miasta w południowo-wschodniej części prowincji Shandong w Chinach, które graniczy z Morzem Żółtym.
Ten region słynie z idealnego klimatu i żyznej gleby, doskonałych do uprawy wysokiej jakości roślin herbaty. Umiarkowany klimat monsunowy, obfite opady, wystarczająca ilość światła słonecznego oraz duże dobowe wahania temperatury tworzą optymalne warunki do wzrostu herbaty.
Charakterystyka
Rizhao Green Tea jest dobrze znana ze swojego delikatnego smaku, orzeźwiającego aromatu i żywego zielonego koloru.
Liście herbaty są grube, a łodygi herbaty są szorstkie. Przetworzona sucha herbata ma szorstki wygląd, a liście herbaty na dnie są elastyczne.
Charakteryzuje się intensywnym aromatem, mocnym smakiem, grubymi liśćmi, odpornością na parzenie, żółto-zielonym naparem oraz bogatym aromatem kasztanowym. Znany jest również jako "herbata zielona nadbrzeżna", jedyna "herbata zielona nadbrzeżna" w Chinach.
Odmiany i aromaty
Jedną z najpopularniejszych odmian herbaty zielonej Rizhao jest herbata Longjing, znana również jako Dragon Well Tea, która ma gładki i łagodny smak z nutą kasztanową.
Inne godne uwagi aromaty to aromat fasoli (bardziej intensywny i pobudzający zmysł węchu), aromat owocowy (delikatny owocowy zapach wydzielany przez wysokiej jakości herbatę, miękki i orzeźwiający), aromat orchidei (elegancki i skromny, najwyższej jakości zapach zielonej herbaty) oraz delikatny aromat (bardziej wyraźny w delikatnych liściach).
Znaczenie kulturowe
Herbata od wieków stanowi integralną część chińskiej kultury, symbolizując gościnność, przyjaźń i harmonię. Wspólne picie herbaty to aktywność społeczna, która zbliża ludzi i sprzyja nawiązywaniu więzi.
Rizhao Green Tea to nie tylko napój, ale także symbol tradycji, rzemiosła i wspólnoty. Jego wyśmienity smak i kulturowe znaczenie sprawiają, że jest ukochaną i cenioną częścią chińskiej kultury herbaty.

Uznania i wyróżnienia
Rizhao jest znane jako "Ojczyzna Zielonej Herbaty w Północnych Chinach", z dużą skalą uprawy ponad 20 000 hektarów zielonej herbaty, nowoczesnym zarządzaniem, standaryzowaną produkcją i działalnością przemysłową.
Rizhao Green Tea zostało wpisane na listę produktów o oznaczeniu geograficznym Chin przez Generalną Administrację Nadzoru Jakości, Inspekcji i Kwarantanny.
W 2020 roku Komisja Europejska włączyła Rizhao Green Tea do drugiej partii 175 chińskich produktów z oznaczeniem geograficznym.