Té Oolong Delicia del Emperador del Buda de Hierro (té de la Diosa de Hierro)

El té de la Diosa del Hierro, a menudo aclamado como el "Rey de los tés Oolong", es una reconocida variedad de té chino originaria de la provincia de Fujian, específicamente del condado de Anxi. Este té lleva el nombre de un enigmático monje budista, la Diosa de Hierro, quien, según la leyenda, descubrió y cultivó las plantas de té originales. Iron Goddess Tea pertenece a la categoría de tés semioxidados y, en cuanto a su clasificación, se incluye en el amplio espectro de los tés oolong.

Sus hojas se procesan meticulosamente mediante técnicas tradicionales que implican marchitamiento, enrollado, oxidación, fijación y finalmente secado. Este intrincado proceso contribuye al perfil de sabor y aroma únicos de Iron Goddess, que se caracteriza por una mezcla armoniosa de notas florales, afrutadas y, a veces, tostadas. Dependiendo del nivel de oxidación y de los métodos de producción específicos empleados, los tés Iron Goddess pueden variar ampliamente en sabor, desde frescos y florales hasta robustos y tostados.

Una de las características distintivas de Iron Goddess Tea es su "esencia de roca" o "fragancia de roca", un matiz sutil similar a un mineral que agrega profundidad y complejidad a su sabor. Esta característica distintiva se atribuye a menudo al suelo rico en minerales y al microclima único de la región de Anxi donde se cultiva el té.

Visualmente, las hojas de Iron Goddess se pueden identificar por su tono verde oscuro a marrón y su forma alargada y retorcida. Cuando se elabora, el licor adquiere un tono verde dorado, con una claridad que invita al bebedor a saborear su seductor aroma antes de tomar el primer sorbo.