Té rojo con puntas doradas de árbol antiguo (Dian Hong)

El té negro de Yunnan, conocido como Dian Hong, es famoso por su rico perfil de sabor a malta. Dian Hong se clasifica en varios grados: los grados inferiores comprenden hojas fragmentadas, mientras que los grados superiores exhiben hojas oscuras adornadas con abundantes puntas doradas, lo que indica su alta calidad.

Este té excepcional se selecciona meticulosamente a mano a partir de los delicados y suaves cogollos de antiguos árboles de té que prosperan en la montaña Jing Mai, que se encuentra a altitudes que abarcan entre 1100 y 1662 metros. Los mejores cogollos se someten a una meticulosa técnica de procesamiento tradicional para conservar su exquisita apariencia.

Al prepararse, el té emana un delicioso bouquet de aromas florales, afrutados y melosos. Produce un licor dorado claro y vivo con un sabor suave y robusto. Su perfil de sabor se caracteriza por notas de malta, boniato, chocolate y miel.

Temperatura óptima de preparación: alrededor de 90 °C a 95 °C (194 °F a 203 °F) para obtener la mejor experiencia de sabor.

Origen: Montaña Jing Mai, provincia de Yunnan

Tipo: Té negro/rojo

Temporada de cosecha: primavera de 2024