Dwtea Rizhao Té Verde - Productos con indicación geográfica china
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El té verde Rizhao es un tipo de té chino que se cultiva y produce en la ciudad de Rizhao, ubicada en la provincia de Shandong, China. 

Origen y Entorno
El té verde Rizhao se origina en Rizhao, una ciudad en la parte sureste de la provincia de Shandong, China, que abraza el Mar Amarillo.
Esta región es conocida por su clima ideal y suelo fértil, perfectos para cultivar plantas de té de alta calidad. El clima monzónico templado, la abundante lluvia, la suficiente luz solar y la gran variación térmica diaria crean un ambiente óptimo para el crecimiento del té.
Características
El té verde Rizhao es bien conocido por su sabor delicado, aroma refrescante y color verde vibrante.
Las hojas de té son gruesas y los tallos de té son ásperos. El té seco procesado tiene una apariencia tosca, y las hojas de té en el fondo son flexibles.
Se caracteriza por su alto aroma, sabor fuerte, hojas gruesas, resistencia a la infusión, licor amarillo-verde y rico aroma a castaña. También se le conoce como "té verde costero", el único "té verde costero" en China.
Variedades y aroma
Una de las variedades más populares del té verde de Rizhao es el té Longjing, también conocido como té Dragon Well, que tiene un sabor suave y meloso con un toque de sabor a castaña.
Otros aromas notables incluyen el aroma a frijol (más intenso y estimulante para el sentido del olfato), aroma a fruta (una fragancia frutal tenue emitida por el té de alta calidad, suave y refrescante), aroma a orquídea (elegante y discreto, la fragancia de primera calidad del té verde), y aroma tierno (más evidente en hojas tiernas).
Significado Cultural
El té ha sido una parte integral de la cultura china durante siglos, simbolizando la hospitalidad, la amistad y la armonía. Beber té juntos es una actividad social que acerca a las personas y fomenta las conexiones.
El té verde de Rizhao no es solo una bebida, sino también un símbolo de tradición, artesanía y comunidad. Su sabor exquisito y su importancia cultural lo convierten en una parte querida y apreciada de la cultura del té china.

Reconocimientos y Honores
Rizhao es conocido como la "Ciudad Natal del Té Verde en el Norte de China", con una plantación a gran escala de más de 20,000 hectáreas de té verde, gestión moderna, producción estandarizada y operación industrial.
El té verde de Rizhao ha sido incluido como uno de los productos de indicación geográfica de China por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
En 2020, la Comisión Europea incluyó el Rizhao Green Tea en el segundo lote de 175 productos chinos con indicación geográfica.

 

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¿No sabes qué té es el adecuado para ti? Responda algunas preguntas y el asistente en línea le mostrará todos los tés chinos que se adaptan a sus gustos.

Guía de Preparación de Té

La guía de preparación sirve como base. Una vez que hayas comprendido lo esencial, siéntete libre de experimentar y adaptar tu preparación a tu preferencia. ¡Salud!

Tipo de té

Temperatura del agua
°C/°F

Gramos de té
por 125 ml / 4 oz
Agua

Primera cerveza
Tiempo empinado
(Artículos de segunda clase)

+ Cerveza
Tiempo empinado
(Artículos de segunda clase)

# de
Cervezas

Tetera
Recomendado

Té negro

95 °C/203 °F

3 gramos

20 a 30

+30

3 a 4

Porcelana o Terracota

Té de capullos de flores

90°C/194°F

2g a 3g

60

+60

2

Cristalería o Porcelana

Té verde

80 °C/176 °F

3 gramos

20

+20 a 30

3 a 4

Cristalería o Porcelana

Té de hierbas

85 °C/185 °F

3 gramos

60

+90

2

Cristalería o Porcelana

Té de Buda de Hierro

95 °C/203 °F

6 gramos

15 a 20

+20

5 a 7

Porcelana o Terracota

Té de jazmín

85 °C/185 °F

4 gramos

25

+35

3 a 4

Cristalería o Porcelana

Ku Ding One Leaf Tea

95 °C/203 °F

1 pieza

60

+90

3 a 4

Porcelana

Luk On Tea

95 °C/203 °F

7 gramos

30 a 40

+30

5 a 6

Terracota o Porcelana

Té oolong

95 °C/203 °F

6 gramos

10 a 15

+20

6 a 7

Terracota o Porcelana

Té Pu-erh suelto

100 °C/212 °F

5-6g

45

+60

3 a 4

Terracota o Porcelana

Pastel de Té Pu-erh - Cocido

100 °C/212 °F

5 gramos

20

+30

6 a 7

Terracota o Porcelana

Pastel de Té Pu-erh - Crudo

95 °C/203 °F

5 gramos

10 a 15

+15 a 20

6 a 7

Terracota o Porcelana

Té blanco

80 °C/176 °F

4 gramos

30

+40 a 45

5 a 6

Cristalería o Porcelana

Té amarillo

80 °C/176 °F

4 gramos

20

+20 a 30

3 a 4

Cristalería o Porcelana

Pasos de preparación

Consejos para preparar la tetera perfecta de té chino. Los tés dentro de cada categoría son únicos. Por favor, utilice esto como una guía para adaptar a los gustos individuales.

  1. Siempre comienza limpiando y lavando la tetera con agua hirviendo.

  2. Coloca una generosa pizca de hojas de té en la tetera caliente y enjuágalas con agua caliente. Esta acción resalta el sabor inicial de las hojas de té.

  3. Agregue agua caliente por segunda vez, a la temperatura correcta.

  4. Dependiendo del tipo de hojas de té, también varía la cantidad de agua utilizada.

  5. El tiempo de elaboración adecuado es esencial.

  6. Tazas de té calientes con agua caliente.

  7. Nunca llenes una taza a la vez. Coloca las tazas en círculo y vierte la infusión en un movimiento circular continuo.

  8. En otras palabras, vierte una pequeña cantidad de té en cada taza en varias rondas hasta que estén llenas. Esto asegura que el sabor del té esté perfectamente equilibrado.

La eficacia y función del té

Como bebida común, el té tiene una amplia gama de funciones y efectos. A continuación, presentaré en detalle las funciones y efectos de varios tés comunes:

Té verde:
Tiene múltiples funciones como despejar el calor, aliviar el calor del verano, eliminar el fuego y reducir la sequedad.
Los polifenoles y catequinas en el té verde pueden resistir eficazmente la oxidación, refrescar la mente y mejorar la eficiencia laboral.
El consumo a largo plazo puede ayudar a blanquear la piel, mejorar la anemia, prevenir el cáncer y reducir los efectos secundarios tóxicos de los medicamentos.

Té negro:
La cafeína en el té negro puede estimular el sistema nervioso central y desempeñar un papel refrescante.
También puede promover la motilidad gastrointestinal, eliminar la grasa, aumentar el apetito y tiene efecto diurético y antiinflamatorio.
El alto grado de fermentación reduce la irritación en el estómago y los intestinos, y es adecuado para personas de todas las edades.

Té oolong:
La cafeína en el té oolong también puede refrescar la mente y mejorar la eficiencia laboral.
También tiene efectos de pérdida de peso y belleza, y de reducción del colesterol, y es muy apreciado por los amantes de la belleza.
El consumo a largo plazo ayuda a resistir el envejecimiento y mejorar los síntomas de alergia en la piel.

Té blanco:
El contenido de polifenoles del té en el té blanco es alto, lo que puede mejorar la inmunidad y proteger el sistema cardiovascular.
Tiene efectos de prevenir golpes de calor, eliminar el calor y desintoxicar, y es especialmente adecuado para beber en verano.

Té Pu'er:
El té Pu'er tiene múltiples funciones como despejar el calor, aliviar el calor, desintoxicar y digerir alimentos.
También puede eliminar grasa, promover la diuresis, aliviar el estreñimiento y eliminar la flema, lo que tiene un efecto positivo en la mejora de las funciones del cuerpo humano.

Té de flores:
El té de flores como el té de rosa tiene efectos de regular el estómago y los intestinos, desintoxicar y embellecer.
Es adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre y trastornos endocrinos, y ayuda a mejorar la condición física.

Otros tés especiales:
El té Dragon Well puede purificar los vasos sanguíneos y prevenir accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.
El té Green Snail Spring tiene efectos anti-envejecimiento, antibacterianos, anti-cáncer, reduce los lípidos en sangre, blanquea y protege contra los rayos UV.
Además, los ingredientes como la cafeína y los polifenoles del té pueden promover la secreción de jugo gástrico, mejorar la motilidad gastrointestinal y ayudar en la digestión y absorción de alimentos. Al mismo tiempo, los compuestos aromáticos en el té pueden disolver la grasa, ayudar a digerir alimentos grasos y reducir la carga en el tracto gastrointestinal. El té también tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios, que pueden reducir el riesgo de infección.

Tenga en cuenta que aunque el té tiene muchos beneficios, beber té con el estómago vacío puede irritar la mucosa gástrica, aumentar la secreción de ácido gástrico y poner una carga en el estómago. Por lo tanto, se recomienda beber té después de una comida. Al mismo tiempo, para grupos especiales como mujeres embarazadas, niños y ancianos, beber té también debe hacerse con precaución. Aprenda más sobre los beneficios del té chino.

Patrimonio cultural inmaterial

Las técnicas tradicionales de procesamiento de té y las prácticas sociales asociadas en China han sido recientemente inscritas en la Lista Representativa de la UNESCO de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, marcando la 43ª entrada china en esta prestigiosa lista. Abarcando el conocimiento, las habilidades y las prácticas relacionadas con la gestión de plantaciones de té, la recolección de hojas, el procesamiento manual, el consumo y el compartir, "Té Chino" representa un rico tapiz de patrimonio cultural.

Orígenes y Diversidad

Las técnicas tradicionales de procesamiento de té de China se concentran principalmente en cuatro regiones distintas de cultivo de té: el sur y el norte del río Yangtsé, así como el suroeste y el sur de China, ubicados al sur de la línea Qinling-Huaihe y al este de la meseta Qinghai-Tíbet. Aprovechando las condiciones y costumbres locales, los productores de té han perfeccionado su oficio, utilizando técnicas fundamentales como la inactivación de enzimas, la fermentación y el aromatizado para desarrollar seis categorías principales de té y varios tés reprocesados, incluyendo variedades aromatizadas con flores. Con más de 2,000 variedades de té disponibles, China cuenta con una vasta gama de costumbres relacionadas con el consumo de té.

Expresiones Culturales

Los intrincados rituales que rodean el consumo de té en China reflejan la profundidad de su significado cultural. Por ejemplo, el "gongfu tea" de la ciudad de Chaozhou muestra una forma integral de ceremonia del té chino, que presenta un meticuloso proceso de preparación de 21 pasos. En contraste, la minoría étnica Bai practica la ceremonia del "té de tres cursos", donde el anciano más estimado de la familia sirve personalmente el té. Mientras tanto, en las comunidades Yao, las mujeres entretienen a los invitados preparando té de aceite junto a la chimenea mientras cantan canciones populares, añadiendo un toque cultural único a la experiencia.

Enriquecimiento Espiritual y Moral

Más allá de sus atributos físicos, el consumo de té en China ha estado asociado durante mucho tiempo con la cultivación espiritual y moral. Lu Yu, el Sabio del Té de la Dinastía Tang, elevó el consumo de té a una búsqueda espiritual en su obra seminal, "El Clásico del Té." Creía que aquellos que participaban en el té eran individuos virtuosos que buscaban la verdad suprema. Hoy en día, esta tradición continúa, con niños participando en actividades de preparación de té, aprendiendo etiqueta y filosofías de vida en medio del aroma reconfortante del té.

Impacto Económico y Social

La cultura del té ha contribuido significativamente al crecimiento de la industria del té en China. Desde la antigua Ruta del Té y Caballo y la Gran Ruta del Té hasta iniciativas modernas, el té ha sido una piedra angular del intercambio económico y el desarrollo. En lugares como Baotian, un municipio étnico Dong y Miao en la provincia de Hunan, los aldeanos han capitalizado sus recursos de té, exportando productos de té al extranjero y fomentando el turismo basado en el té, promoviendo así la revitalización rural.

Preservación y Herencia

Reconociendo la importancia de salvaguardar este invaluable patrimonio cultural, China ha implementado planes de protección integrales. Estos incluyen fomentar aprendizajes tradicionales, promover talento especializado a través de instituciones educativas y llevar a cabo esfuerzos de protección colaborativa para asegurar la existencia y transmisión continuas de estas técnicas y prácticas.

Significado Global

Como cuna del té, la inclusión de la enciclopédica cultura del té de China en la lista de la UNESCO subraya su compromiso de compartir este rico patrimonio cultural con el mundo. No solo profundiza la comprensión global de la fina cultura tradicional de China, sino que también contribuye a construir una base cultural compartida para una comunidad con un futuro común para la humanidad.

 

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