7T8T Té Verde 200g / 7oz Té Blanco Anji de Grado Supremo - Té Anji Bai Cha - Té de hojas sueltas de primavera - Té chino

El té blanco Anji, una variedad de té única y prestigiosa, se origina en el condado de Anji en la ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang, China. 

Origen y cultivo
Ubicación geográfica: El té blanco de Anji crece en las regiones montañosas y montañosas del condado de Anji, un lugar famoso por su exuberante vegetación y su prístino entorno natural. El clima templado de la zona, el suelo fértil y las abundantes lluvias crean las condiciones ideales para el cultivo de este té.
Variedad y técnicas de cultivo: aunque se denomina "té blanco", el té blanco Anji es en realidad una variedad de té verde. Es una planta de té mutante que produce hojas de un tono verde pálido a casi blanco durante las primeras etapas de crecimiento. Las técnicas de cultivo se centran en mantener la salud y vitalidad de la planta, asegurando una calidad óptima de las hojas.
Características
Apariencia: Las hojas del té blanco Anji son delicadas y delgadas, con una apariencia de color verde pálido a casi translúcida. Cuando se secan, conservan un color claro con sutiles pelos de color blanco plateado.
Infusión de té: Cuando se prepara, el licor de té tiene un tono amarillo verdoso pálido, claro y transparente con una apariencia ligeramente lechosa. El aroma es fresco y floral, a menudo descrito como un aroma dulce que recuerda a hierba fresca o flores primaverales.
Sabor: El té blanco Anji tiene un sabor suave y refrescante, con un toque de dulzura que equilibra su sutil amargor. El retrogusto es duradero y deja una sensación limpia y refrescante en la boca.
Beneficios de la salud
Propiedades antioxidantes: Rico en antioxidantes como catequinas y polifenoles del té, el té blanco Anji ayuda a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo.
Control de peso: la cafeína y las catequinas del té pueden estimular el metabolismo y ayudar a perder peso al aumentar la oxidación de grasas.
Regulación del azúcar en sangre: los estudios preliminares sugieren que los compuestos del té blanco Anji pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo convierte en una opción adecuada para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Claridad mental y estado de alerta: el contenido de cafeína en el té puede estimular el sistema nervioso, promoviendo el estado de alerta y mejorando la concentración.
Guía de elaboración de cerveza
Selección de utensilios de té: Se recomiendan tazas de té de cerámica o vidrio para preparar té blanco Anji para apreciar plenamente su color y claridad.
Proporción de té a agua: Lo ideal es una proporción de 1:50 (hojas de té y agua).
Temperatura del agua: El agua a una temperatura de 80-85 °C es adecuada para preparar cerveza. Las temperaturas más altas pueden quemar las hojas y alterar el sabor.
Pasos de preparación:
Calentar la taza de té: Enjuague la taza de té con agua caliente antes de prepararla.
Agregue té: coloque de 3 a 5 gramos de hojas de té en la taza.
Vierta agua: Vierta el agua caliente y deje reposar el té durante unos 30 a 45 segundos antes de beberlo.
Recarga: Para infusiones posteriores, aumenta ligeramente el tiempo de maceración para extraer más sabor de las hojas.