东茶日照绿茶 - 中国地理标志产品

日照绿茶是一种中国茶，生长和生产于位于中国山东省的日照市。 

起源与环境
日照绿茶产自中国山东省东南部的日照市，面向黄海。
该地区以其理想的气候和肥沃的土壤而闻名，非常适合种植高质量的茶树。温和的季风气候、丰富的降雨、充足的阳光以及较大的昼夜温差为茶叶的生长创造了最佳环境。
特征
日照绿茶以其细腻的口感、清新的香气和鲜艳的绿色而闻名。
茶叶厚实，茶梗粗糙。加工后的干茶外观粗糙，底部的茶叶柔韧。
它的特点是香气浓郁，味道强烈，叶片厚实，耐泡，黄绿色的茶汤，以及丰富的栗子香气。它也被称为“海岸绿茶”，是中国唯一的“海岸绿茶”。
品种和香气
日照绿茶最受欢迎的品种之一是龙井茶，也被称为龙井茶，具有顺滑醇和的口感，并带有淡淡的栗子味。
其他显著的香气包括豆香（更强烈且刺激嗅觉）、果香（高品质茶叶散发的淡淡果香，柔和而清新）、兰香（优雅而低调，绿茶的顶级香气）和嫩香（在嫩叶中更为明显）。
文化意义
茶在中国文化中已经有几个世纪的历史，象征着好客、友谊和和谐。一起喝茶是一种社交活动，可以拉近人们之间的距离，促进联系。
日照绿茶不仅是一种饮品，更是传统、工艺和社区的象征。它独特的风味和文化重要性使其成为中国茶文化中备受喜爱和珍视的一部分。

荣誉与表彰
日照被誉为“华北绿茶之乡”，拥有超过20,000公顷的大规模绿茶种植，现代化管理，标准化生产和产业化运营。
日照绿茶已被中国国家质量监督检验检疫总局列为地理标志产品之一。
2020年，欧洲委员会将日照绿茶纳入第二批175个中国地理标志产品。