Ying De Hong #9 Siyah Çay

Ying De Hong, diğer adıyla Ying Hong, Çin'in Guangdong Eyaleti'ndeki Ying De Şehri'nden gelmekte olup, son derece saygın bir siyah çaydır. Kompakt, ince ve ağır yapraklarıyla tanınan Ying De Hong, altın uçlarla süslenmiş koyu, parlak bir renge sahiptir. Bu çay, tropikal bir meyve olan longanın özüyle tatlandırılmış derin ve canlandırıcı aromasıyla ayırt edilir.

Lezzeti açısından, Ying De Hong yumuşak ve lüks bir yapıya sahiptir, tatlı ve kalıcı bir aftertaste sunar. Birçok demleme sonrasında bile karakterini koruyarak, birçok demleme boyunca lezzetini muhafaza etme kapasitesiyle özellikle ünlüdür.

1959 yılına dayanan zengin bir geçmişe sahip olan Ying De Hong, Yunnan'dan temin edilen ve Ying De Şehri'nde yetiştirilen büyük çay ağaçları kullanılarak üretilmektedir. En prestijli çeşit olan Ying Hong #9, öncelikle çay bitkilerinin uç tomurcuklarından, birinci yapraktan ve ikinci yapraktan hasat edilir.

Ying De Hong, ulusal ve uluslararası çay yarışmalarında birçok ödül kazanarak geniş çapta tanınmıştır. Bazı kayda değer başarıları şunlardır:

1980 yılında Çin Ulusal Siyah Çay Yarışması'nda birinci oldu.

1984 yılında Çin Ticaret Departmanı'nın siyah çay yarışmasında en yüksek puanı aldı.

1985 yılında Jiangxi, Nanchang'da Çin Gıda Endüstrisi Derneği tarafından Çin Ulusal Kalite Gümüş Madalyası ile onurlandırıldı.

1986 yılında Paris Gıda Turizmi Derneği tarafından, özellikle Ying De Hong No. 1 için Altın Ödül verildi.

1991 Uluslararası Sergisi'nde bir Altın Ödül daha aldı.

1992 yılında Hong Kong Uluslararası Gıda Fuarı'nda Gümüş Ödül kazandı.

Bu ödüller, Ying De Hong'un Çin'in en ünlü siyah çaylarından biri olarak itibarını vurgulamakta olup, kendine özgü tat profili ve olağanüstü kalitesiyle değer görmektedir.

Çay Adı: Ying De Hong (Ying Hong)

Menşei: Ying De Şehri, Guangdong Eyaleti

Görsel Görünüm: Yapraklar kompakt, ince ve sağlamdır. Renk koyu ve parlak, uçları altın renginde.

Aroma: Derin ve ferahlatıcı, uzunan aromasıyla hafifçe.

Tat: Pürüzsüz ve zengin, tatlı ve kalıcı bir aftertaste ile. Birden fazla infüzyon için uygundur.

Tür: Siyah Çay

Hasat Sezonu: Nisan 2024