Tayvan Kömür Kavrulmuş Oolong Çayı

Shanlinxi Oolong Çayı, Tayvan'ın Nantou İlçesi, Zhushan Kasabasının sisli dağlık bölgelerinden gelen ünlü bir çeşittir.

Shanlinxi Oolong Çayı, Zhushan Kasabası, Dashanli'deki Xitou Rekreasyon Alanının yukarısında bulunan Shanlinxi bölgesinde yetişir.
Çay bitkileri, yıl boyunca sabah ve akşam sisi, serin iklim, ılımlı yağış, verimli toprak ve önemli günlük sıcaklık değişimlerinin olduğu benzersiz bir ortamda gelişir.
Üretim ve Özellikleri:

Çay yaprakları, genellikle iki yapraklı tek tomurcuk şeklinde özenle toplanır ve geleneksel yöntemler kullanılarak işlenir.
Çay, düşük sıcaklıkta titizlikle el yapımı kavurmaya tabi tutulur ve sonuçta yüksek pektin içeriğine sahip yumuşak ve kalın çay yaprakları elde edilir.
Çay likörü altın sarısı ve parlaktır, yumuşak ve dolgun bir tada sahiptir. Aroması zarif ve hafiftir, bu da onu Tayvan'ın yüksek dağ çaylarının temsilcisi yapar.