7T8T Rizhao Yeşil Çay - Çin coğrafi işaretli ürünler

Rizhao Yeşil Çay, Çin'in Shandong eyaletinde bulunan Rizhao şehrinde yetiştirilen ve üretilen bir Çin çayı türüdür. 

Köken ve Çevre
Rizhao Yeşil Çay, Çin'in Shandong Eyaletinin güneydoğu kesiminde, Sarı Deniz'i kucaklayan bir şehir olan Rizhao'dan geliyor.
Bu bölge, yüksek kaliteli çay bitkilerinin yetiştirilmesi için mükemmel olan ideal iklimi ve verimli topraklarıyla ünlüdür. Ilıman muson iklimi, bol yağış, yeterli güneş ışığı ve büyük günlük sıcaklık değişimi, çay büyümesi için en uygun ortamı yaratır.
Özellikler
Rizhao Yeşil Çay, hassas tadı, canlandırıcı aroması ve canlı yeşil rengiyle tanınır.
Çay yaprakları kalın, çay sapları ise kabadır. İşlenmiş kuru çay kaba bir görünüme sahiptir ve alttaki çay yaprakları esnektir.
Yüksek aroması, güçlü tadı, kalın yaprakları, demlenmeye dayanıklılığı, sarı-yeşil likörü ve zengin kestane aromasıyla öne çıkar. Aynı zamanda Çin'deki tek "kıyı yeşil çayı" olan "kıyı yeşil çayı" olarak da bilinir.
Çeşitler ve Aroma
Rizhao Yeşil Çay'ın en popüler çeşitlerinden biri, bir miktar kestane tadıyla birlikte pürüzsüz ve yumuşak bir tada sahip olan Dragon Well Tea olarak da bilinen Longjing Çayıdır.
Diğer önemli aromalar arasında fasulye aroması (daha yoğun ve koku duyusunu uyarıcı), meyve aroması (yüksek kaliteli çayın yaydığı hafif meyve kokusu, yumuşak ve canlandırıcı), orkide aroması (zarif ve mütevazı, birinci sınıf bir koku) yer alır. yeşil çay) ve yumuşak aroma (yumuşak yapraklarda daha belirgindir).
Kültürel Önem
Çay yüzyıllardır Çin kültürünün ayrılmaz bir parçası olmuştur; misafirperverliği, dostluğu ve uyumu simgelemektedir. Birlikte çay içmek insanları yakınlaştıran ve bağları güçlendiren sosyal bir aktivitedir.
Rizhao Yeşil Çay sadece bir içecek değil aynı zamanda geleneğin, işçiliğin ve topluluğun sembolüdür. Enfes tadı ve kültürel önemi, onu Çin çay kültürünün sevilen ve el üstünde tutulan bir parçası haline getiriyor.

Tanınma ve Onurlandırma
Rizhao, 20.000 hektarın üzerinde büyük ölçekli yeşil çay ekimi, modern yönetim, standart üretim ve endüstriyel operasyonla "Kuzey Çin'deki Yeşil Çayın Memleketi" olarak biliniyor.
Rizhao Yeşil Çay, Kalite Denetim, Denetim ve Karantina Genel İdaresi tarafından Çin'in coğrafi işaretli ürünlerinden biri olarak listelenmiştir.
2020 yılında Avrupa Komisyonu, Rizhao Yeşil Çayı 175 Çin coğrafi işaretli ürünün ikinci partisine dahil etti.