Dwtea Yeşil Çay 200g / 7oz Supreme Grade Anji Beyaz Çayı - Anji Bai Cha Çayı - Bahar Dökme Yaprak Çay - Çin Çayı

Anji Beyaz Çayı, benzersiz ve prestijli bir çay çeşidi olup, Çin'in Zhejiang Eyaleti, Huzhou Şehri, Anji İlçesi'nden gelmektedir. 

Köken ve Yetiştirme
Coğrafi Konum: Anji Beyaz Çayı, Anji İlçesi'nin dağlık ve engebeli bölgelerinde yetişir; bu bölge, yemyeşil doğası ve bakir doğal çevresi ile ünlüdür. Bölgenin ılıman iklimi, verimli toprağı ve bol yağışı, bu çayın yetiştirilmesi için ideal koşulları oluşturur.
Çeşit ve Yetiştirme Teknikleri: "Beyaz çay" olarak adlandırılmasına rağmen, Anji Beyaz Çayı aslında bir yeşil çay çeşididir. Erken büyüme aşamalarında soluk yeşilden neredeyse beyaza yakın bir renge sahip yapraklar üreten mutant bir çay bitkisidir. Yetiştirme teknikleri, bitkinin sağlığını ve canlılığını korumaya odaklanır ve yaprak kalitesinin en üst düzeyde olmasını sağlar.
Özellikler
Görünüm: Anji Beyaz Çayı'nın yaprakları narin ve ince olup, soluk yeşilden neredeyse saydam bir görünüme sahiptir. Kurutulduğunda, hafif bir renk ve ince gümüşi-beyaz tüyler korur.
Çay Demleme: Demlendiğinde, çay suyu soluk sarı-yeşil bir renkte, berrak ve şeffaf olup hafifçe sütlü bir görünüme sahiptir. Aroması taze ve çiçeksi olup, genellikle taze çim veya bahar çiçeklerini anımsatan tatlı bir koku olarak tanımlanır.
Tat: Anji Beyaz Çayı, hafif acılığı dengeleyen tatlı bir dokunuşla yumuşak ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Sonrasında kalan tat uzun süre devam eder ve ağızda temiz, ferahlatıcı bir his bırakır.
Sağlık Faydaları
Antioksidan Özellikler: Kateşinler ve çay polifenolleri gibi antioksidanlar açısından zengin olan Anji Beyaz Çayı, oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olur ve vücuttaki iltihabı azaltır.
Kilo Yönetimi: Çaydaki kafein ve kateşinler, metabolizmayı hızlandırabilir ve yağ oksidasyonunu artırarak kilo kaybına yardımcı olabilir.
Kan Şekeri Düzenlemesi: Ön çalışmalar, Anji Beyaz Çayı'ndaki bileşiklerin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini ve bu nedenle diyabet veya insülin direnci olan bireyler için uygun bir seçenek olduğunu öne sürmektedir.
Zihinsel Açıklık ve Uyanıklık: Çaydaki kafein içeriği sinir sistemini uyarabilir, uyanıklığı artırabilir ve konsantrasyonu geliştirebilir.
Demleme Rehberi
Çay Takımı Seçimi: Anji Beyaz Çayı demlemek için seramik veya cam çay fincanları önerilir, böylece rengini ve berraklığını tam olarak takdir edebilirsiniz.
Çay ve Su Oranı: 1:50 oranı (çay yaprakları suya) idealdir.
Su Sıcaklığı: 80-85°C sıcaklığındaki su demleme için uygundur. Daha yüksek sıcaklıklar yaprakları yakabilir ve tadını değiştirebilir.
Demleme Adımları:
Fincanı Isıtın: Demlemeden önce fincanı sıcak suyla durulayın.
Çay Ekleyin: Fincana 3-5 gram çay yaprağı koyun.
Suyu Dökün: Sıcak suyu dökün ve çayın yaklaşık 30-45 saniye demlenmesini bekleyin, ardından içebilirsiniz.
Yeniden doldurma: Sonraki demlemelerde, yapraklardan daha fazla aroma elde etmek için demleme süresini biraz artırın.