7T8T Yeşil Salyangoz Bahar çayı (Bi Luo Chun) Yeşil Çay

Yeşil Salyangoz Bahar Çayı olarak da bilinen Bi Luo Chun Çayı, özellikle narin aroması, taze tadı ve zarif görünümüyle takdir edilen, Çin'den gelen ünlü bir yeşil çay çeşididir. Jiangsu Eyaletinin pitoresk bölgelerinden, özellikle de Taihu Gölü çevresinden gelen bu çay, doğduğu yerin zengin topraklarından ve saf suyundan yararlanılarak en uygun doğal koşullar altında titizlikle yetiştirilir.

"Bi Luo Chun" ismi şiirsel bir anlam taşıyor: "Bi Luo", çay yapraklarının spiral bir kabuğa benzeyen sıkı bir şekilde kıvrılmış şekline atıfta bulunarak "yeşil spiral" anlamına gelirken, "Chun", hasadını vurgulayan "bahar" anlamına gelir. Çay yapraklarının en taze ve en yumuşak olduğu erken ilkbahar mevsiminde.

Bi Luo Chun'un hasadı, en yüksek kaliteyi sağlamak için genellikle yalnızca en genç, iki yapraklı ve tomurcuklu kümelerin elle toplanmasını içeren yoğun emek gerektiren bir süreçtir. Dikkatli bir seçimin ardından yapraklar, çayın ayırt edici özelliklerini korumak için her biri titizlikle kontrol edilen soldurma, kıvırma, sabitleme ve kurutma gibi bir dizi geleneksel işleme adımından geçer.

Demlendiğinde Bi Luo Chun, hafif meyve ve tazelik notalarıyla hoş kokulu, çiçeksi bir aroma yayarak yemyeşil bir renk tonuna dönüşür. Tadı pürüzsüz ve hafif tatlıdır, ağızda hem ferahlatıcı hem de tatmin edici kalıcı bir tat bırakır. Hafif, buruk olmayan tadı, onu hassas ama lezzetli bir yeşil çay deneyimi arayan çay tutkunları için ideal bir seçim haline getiriyor.

Bi Luo Chun Çayı, lezzet verici zevklerinin ötesinde, zengin antioksidan, vitamin ve mineral içeriğine atfedilen potansiyel sağlık yararları nedeniyle de değerlidir. Düzenli tüketimin kardiyovasküler sağlığı iyileştirdiğine, sindirime yardımcı olduğuna ve genel refahı arttırdığına inanılıyor.