7T8T Dragon Well Yeşil Çay
HURRY UP! SALE ENDS IN:
Estimate delivery times: 12-26 days (International), 3-6 days (United States).
Return within 30 days of purchase. Duties & taxes are non-refundable.
Guarantee Safe Checkout
7T8T Dragon Well Yeşil Çay
Dragon Well çayı olarak da bilinen Dragon Well (Longjing) çayı, Çin'in Zhejiang Eyaleti, Hangzhou'dan gelen ünlü bir yeşil çay çeşididir.
Kökeni ve Tarihçesi
Longjing çayı, Hangzhou'daki Batı Gölü yakınındaki Longjing Köyü'nü çevreleyen dağlarda üretilmektedir.
1.200 yılı aşkın bir geçmişi vardır ve kayıtlar, Tang Hanedanlığı döneminde Longjing'de çayın üretildiğini göstermektedir.
Qing Hanedanlığı'nda Longjing çayı İmparator Qianlong'un favorisiydi.
Sınıflandırma ve Notlar
Longjing çayı, kaliteye bağlı olarak Üstün, Özel ve 1'den 5'e kadar olan dereceler dahil olmak üzere çeşitli derecelere bölünmüştür.
West Lake Longjing gibi en prestijli çeşitler, benzersiz özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir.
Üretim Süreci
Longjing çayının toplanması ve işlenmesi son derece titiz bir iştir.
Yapraklar tazeliğini korumak için sabahın erken saatlerinde toplanır.
Çay, doğal kokusunu ve hassas lezzetini korumak için tavada kızartma (fermantasyonu önlemek için enzimleri öldürme), kıvırma ve kurutma gibi aşamalardan geçer.
Özellikler ve Lezzet
Longjing çay yaprakları canlı yeşil rengiyle düz ve zarif bir görünüme sahiptir.
Demlendiğinde çay, yumuşak, saf bir aromaya ve zengin, yumuşak bir tada sahip, berrak ve parlak bir demleme üretir.
Dört ayırt edici özelliğiyle ünlüdür: "yeşil renk, zengin koku, tatlı tat ve güzel görünüm."
Kökeni ve Tarihçesi
Longjing çayı, Hangzhou'daki Batı Gölü yakınındaki Longjing Köyü'nü çevreleyen dağlarda üretilmektedir.
1.200 yılı aşkın bir geçmişi vardır ve kayıtlar, Tang Hanedanlığı döneminde Longjing'de çayın üretildiğini göstermektedir.
Qing Hanedanlığı'nda Longjing çayı İmparator Qianlong'un favorisiydi.
Sınıflandırma ve Notlar
Longjing çayı, kaliteye bağlı olarak Üstün, Özel ve 1'den 5'e kadar olan dereceler dahil olmak üzere çeşitli derecelere bölünmüştür.
West Lake Longjing gibi en prestijli çeşitler, benzersiz özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir.
Üretim Süreci
Longjing çayının toplanması ve işlenmesi son derece titiz bir iştir.
Yapraklar tazeliğini korumak için sabahın erken saatlerinde toplanır.
Çay, doğal kokusunu ve hassas lezzetini korumak için tavada kızartma (fermantasyonu önlemek için enzimleri öldürme), kıvırma ve kurutma gibi aşamalardan geçer.
Özellikler ve Lezzet
Longjing çay yaprakları canlı yeşil rengiyle düz ve zarif bir görünüme sahiptir.
Demlendiğinde çay, yumuşak, saf bir aromaya ve zengin, yumuşak bir tada sahip, berrak ve parlak bir demleme üretir.
Dört ayırt edici özelliğiyle ünlüdür: "yeşil renk, zengin koku, tatlı tat ve güzel görünüm."
| Boyut |
50 gram (1,7 oz), 100 gram (3,5 oz), 200 gram (7 ons) |
|---|
