Chai ya Oolong ya Kuchomwa ya Mkaa ya Taiwan

Chai ya Shanlinxi Oolong ni aina maarufu inayotoka kwenye nyanda za juu zenye ukungu za Mji wa Zhushan, Kaunti ya Nantou, Taiwan.

Chai ya Shanlinxi Oolong hukua katika eneo la Shanlinxi, ambalo liko juu ya Eneo la Burudani la Xitou huko Dashanli, Mji wa Zhushan.
Mimea ya chai hustawi katika mazingira ya kipekee, yenye ukungu wa asubuhi na jioni wa mwaka mzima, hali ya hewa ya baridi, mvua ya wastani, udongo wenye rutuba, na tofauti kubwa za joto la kila siku.
Uzalishaji na Sifa:

Majani ya chai huchunwa kwa uangalifu, kwa kawaida bubu moja na majani mawili, na huchakatwa kwa kutumia mbinu za kitamaduni.
Chai huchomwa kwa uangalifu sana kwa halijoto ya chini, hivyo kusababisha majani laini na mazito ya chai yenye maudhui ya juu ya pectini.
Pombe ya chai ni ya dhahabu na yenye kung'aa, na ladha tulivu na iliyojaa. Harufu yake ni ya kifahari na nyepesi, na kuifanya kuwa mwakilishi wa chai ya mlima wa Taiwan.