Vidokezo vya Kulipiwa vya Dhahabu kwa Chai Nyekundu (Dien Hong)

Chai nyeusi ya Yunnan, inayojulikana pia kama Dian Hong, inasherehekewa kwa ladha yake nzuri ya malt ambayo hutofautiana kati ya chai.

Dian Hong inapatikana katika madaraja mbalimbali, kuanzia daraja la chini kabisa la majani yaliyovunjika hadi daraja la juu lililo na majani meusi yaliyopambwa kwa vidokezo vya dhahabu, vinavyoonyesha ubora wa hali ya juu.

Chai hii ya kipekee imechaguliwa kwa uangalifu kutoka kwa miti michanga ya miti ya zamani ya chai inayostawi kwenye Mlima wa Jing Mai, ulio kwenye mwinuko kati ya mita 1,100 na 1,662 (futi 3,609 hadi 5,453). Buds dhaifu zaidi hupitia njia ya usindikaji ya kitamaduni ambayo huhifadhi mwonekano wao mzuri.

Vidokezo vinavyojulikana vya majani ya chai ni imara na kufunikwa na fuzz nzuri, wakati infusion ya chai inajivunia hue ya dhahabu mkali.

Chai hii ya hali ya juu hutoa harufu nzuri na sauti za chini za matunda. Ladha yake ni laini sana na laini, ikitoa unene wa kuridhisha kwenye palati.

Chai: Vidokezo vya Kulipiwa vya Dhahabu vya Dian Hong Red Tea

Asili: Mlima wa Jing Mai, Mkoa wa Yunnan

Aina: Nyeusi (pia inajulikana kama Nyekundu)

Kipindi cha Mavuno: Aprili 2024