Vidokezo vya Mti wa Kale wa Chai Nyekundu (Dian Hong)

Chai nyeusi ya Yunnan, maarufu kama Dian Hong, inajulikana kwa wasifu wake wa kuoza, na ladha tajiri. Dian Hong imeainishwa katika madaraja mbalimbali, na madaraja ya chini yanajumuisha majani yaliyogawanyika, ilhali alama za juu zinaonyesha majani meusi yaliyopambwa na vidokezo vingi vya dhahabu, vinavyoonyesha ubora wao wa juu.

Chai hii ya kipekee imechaguliwa kwa uangalifu sana kutoka kwa miti dhaifu ya miti ya zamani ya chai inayostawi kwenye Mlima wa Jing Mai, ambao una urefu wa kutoka mita 1,100 hadi 1,662. Machipukizi bora zaidi hupitia mbinu ya uangalifu na ya kitamaduni ya uchakataji ili kudumisha mwonekano wao wa kupendeza.

Inapotengenezwa, chai hiyo hutoka kwa maua yenye harufu nzuri ya maua, matunda na asali. Inatoa pombe ya wazi, ya dhahabu safi na ladha ya laini, yenye nguvu. Wasifu wake wa ladha una sifa ya maelezo ya kimea, viazi vitamu, chokoleti na asali.

Halijoto Inayofaa Kutengeneza Pombe: Karibu 90°C hadi 95°C (194°F hadi 203°F) kwa matumizi bora ya ladha.

Asili: Mlima wa Jing Mai, Mkoa wa Yunnan

Aina: Chai Nyeusi / Nyekundu

Msimu wa Mavuno: Spring 2024