Fu Ding Gong Mei Oude witte theecake, jaar 2017

Deze uitzonderlijke theecake is gemaakt uit de gewaardeerde Fu Ding-regio in de provincie Fujian, bekend om zijn uitstekende witte thee. Bij het proeven biedt het een heerlijk en betoverend bloemig en fruitig aroma dat de zintuigen boeit. De smaak ontvouwt zich met een zachte, honingachtige zoetheid, waardoor een werkelijk harmonieus en plezierig profiel ontstaat.

De thee heeft een volle smaak, gekenmerkt door zijn zachte en romige textuur, waardoor je met enorme voldoening van elke slok kunt genieten. Terwijl je dieper verdiept in de complexiteit van deze oude witte thee, blijven de genuanceerde smaken naar voren komen, wat een werkelijk meeslepende en lonende theedrinkervaring oplevert.

Proefnotitie: Voor degenen die de voorkeur geven aan een rijkere, meer ingewikkelde theesmaak, overweeg dan om 10-12 gram van een mix van grote en kleine losse blaadjes, inclusief wat robuust krachtblad, te zetten in een theepot met een inhoud van 100 ml tot 160 ml. Gebruik water dat is verwarmd tot tussen de 95°C (203°F) en kookt om het volledige potentieel van de thee te benutten en te genieten van een robuuste, ingewikkelde smaak.

Thee: Fu Ding Gong Mei oude witte theecake, vintage 2017

Afmeting: Volledige taart weegt 350 gram

Herkomst: Fu Ding, provincie Fujian

Uiterlijk: Dikke, platte en gedraaide bladeren in de kleuren lichtgroen en bruin

Oxidatie: Gemiddeld

Gewicht: 350 gram per cake

Oogst: 2017