Theecultuur

Oorspronkelijk werd thee gebruikt als medicijn in plaats van als drank. Er werd gezegd dat Shennong, de legendarische heerser in het oude China, ooit veel planten proefde en vaak vergiftigd werd. Het was thee die hem hielp om van de vergiftiging af te komen. Later leerden de oude Chinezen steeds meer over thee, en in plaats van als medicijn te worden beschouwd, werd het een drank.

Oorspronkelijk werd thee alleen als medicijn gebruikt en was het bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Afgezien hiervan werd thee soms ook gebruikt voor het koken.

Voordat het drinken van thee deel uitmaakte van de gemeenschap, was het drinken van thee een algemene praktijk die voornamelijk werd uitgevoerd door boeddhistische monniken. Sommige van de bekendere theeën worden geteeld door monniken in de berggebieden rond kloosters.

Het begin van deze gewoonte om thee te drinken kwam met de publicatie van "The Classic of Tea" door de schrijver Lu Yu uit de Tang-dynastie. Dit boek verbond het drinken van thee met het boeddhistische denken, wat een grote invloed had op de sterk spirituele Chinese cultuur in die tijd.

Als zodanig werd thee uiteindelijk een onderdeel van de dagelijkse routine in China en van gelegenheden – en daarmee echt ingebed als onderdeel van de algehele Chinese cultuur.

Etiquette van theecultuur
1. We moeten het theeservies schoonmaken met heet water voordat we thee zetten.
2. Wanneer we thee bereiden, moeten we de gasten vragen welke soort thee ze prefereren en naar de smaak van de gasten, sterke thee of zwakke thee.
3.4. Open het deksel van de theepot en spoel de opening van het deksel op de waterkringpot langs de rand van de pot om te voorkomen dat de potkern direct wordt doorgespoeld.
5. Giet de thee in een geschikte kop. De soep moet laag zijn om schuim te voorkomen. Het moet snel zijn om de thee warm te houden.
6. Vul je thee niet te vol. Je kunt je thee beter zeven cent vol vullen. Te vol schenken is niet handig voor gasten om de kop te dragen, en het is gemakkelijk om je handen te verbranden.
7. Wanneer je thee aan gasten geeft, moet je letten op de positie van het kopje.
De duim en wijsvinger van de rechterhand houden de rand van het theekopje vast, de middelvinger beschermt de onderkant van de thee, de ringvinger en pink zijn aangespannen en kunnen niet naar anderen wijzen om respect te tonen.
8. Vergeet niet om theewater aan de gasten toe te voegen. Laat de theekopjes van de gasten niet leeg staan. En bij het toevoegen van thee, eerst de gast.

Onze theeverwerkingsproductielijn