7T8T Monkey King thee (Tai Ping Hou Kui) Groene thee

Taiping Houkui Tea, ook bekend als Monkey King Tea, is een prestigieuze groene theesoort afkomstig uit het Huangshan-district van de stad Huangshan in de provincie Anhui, China.

Oorsprong en teelt
Geografische locatie: Taiping Houkui-thee wordt voornamelijk verbouwd in de bergachtige streken van het Huangshan-district, met name in gebieden als Xinming, Sankou, Longmen en Shahe, op hoogtes variërend van 700 tot 800 meter.
Unieke omgeving: Het gebied beschikt over een unieke natuurlijke omgeving, gekenmerkt door zijn grote hoogte, koel klimaat, overvloedig zonlicht en vruchtbare grond, die gezamenlijk bijdragen aan de uitzonderlijke kwaliteit van Taiping Houkui Thee.
Kenmerken
Uiterlijk: De bladeren van Taiping Houkui Tea zijn plat en licht gebogen, soms rollend in een cilindrische vorm. Ze vertonen een donkergroene kleur met dunne donzige haren en af ​​en toe witte knoppen.
Thee-infusie: Bij het zetten heeft de theelikeur een heldere geelgroene tint, helder en transparant. Het aroma is hoog en langdurig, fris en geurig, vaak omschreven als bloemige en fruitige tonen.
Smaak: Taiping Houkui-thee heeft een verfrissende en zachte smaak, met een subtiele zoetheid die niet overdreven zoet is, maar eerder natuurlijk verfrissend. De afdronk is langdurig en laat een verfrissend gevoel in de keel achter.
Gezondheidsvoordelen
Antioxiderende en anti-verouderingseigenschappen: Taiping Houkui-thee is rijk aan antioxidanten zoals catechinen en theepolyfenolen en helpt oxidatieve stress te bestrijden en het verouderingsproces te vertragen.
Verfrissend en verkwikkend: Het cafeïnegehalte in Taiping Houkui Thee kan het zenuwstelsel stimuleren, de alertheid bevorderen en de concentratie verbeteren.
Bloeddrukregulatie: De catechinen en andere componenten van de thee zijn gunstig voor het handhaven van de bloeddruk binnen een normaal bereik.
Mondhygiëne: Het looizuur in de thee heeft sterke antibacteriële eigenschappen en helpt orale geurtjes te voorkomen door de groei van bacteriën op voedselresten te remmen.
Brouwgids
Selectie van theeservies: Glazen theekopjes worden aanbevolen voor het zetten van Taiping Houkui-thee om de kleur en helderheid ten volle te waarderen.
Thee/water-verhouding: Een verhouding van 1:50 (theeblaadjes/water) is ideaal.
Watertemperatuur: Water met een temperatuur van 85-90°C is geschikt voor het brouwen.
Brouwstappen:
Verwarm het theekopje: Spoel het theekopje af met heet water voordat u het zet.
Thee en Swish toevoegen: Doe 3-5 gram theeblaadjes in het kopje en giet een derde van het kokende water erbij. Swish de theeblaadjes om hun aroma vrij te geven.
Vullen en zetten: Giet het resterende water erbij en laat de thee ongeveer 25 seconden trekken voordat u deze drinkt.
Bijvullen: Laat een derde van de thee in het kopje zitten wanneer u het bijvult voor volgende infusies.