Hochwertiger Taiwan-Hochgebirgs-Oolong-Tee

Taiwanesischer Hochgebirgs-Oolong-Tee ist eine prestigeträchtige und einzigartige Teesorte, die aus den hochgelegenen Regionen Taiwans stammt. Dieser Tee ist für sein exquisites Aroma, sein vollmundiges Aroma und seinen reichen Geschmack bekannt und ein geschätzter Besitz unter Teeliebhabern auf der ganzen Welt.

Der Hochgebirgs-Oolong-Tee wird hauptsächlich in den Bergregionen Taiwans, insbesondere in Regionen wie Ali Shan, Lugu und Nantou, angebaut und wächst in Höhenlagen zwischen 800 und 2.600 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses bergige Klima, das durch kühle Temperaturen, reichlich Wolkendecke und fruchtbaren Boden gekennzeichnet ist, schafft eine ideale Umgebung für den Anbau von Teeblättern mit ausgeprägten Geschmacksrichtungen und Aromen.

Bei der Herstellung von Hochgebirgs-Oolong-Tee handelt es sich um einen komplexen Prozess namens Halboxidation, bei dem die Teeblätter einer kontrollierten Oxidationsstufe unterzogen werden – irgendwo zwischen grünem und schwarzem Tee –, um ihre charakteristischen Eigenschaften zu entwickeln. Dieser sorgfältige Prozess umfasst das Welken, Schütteln oder Rollen, um die Oxidation einzuleiten, das Fixieren, um die Oxidation auf einem gewünschten Niveau zu stoppen, und schließlich das Trocknen und Brennen, um sein Aroma und seinen Geschmack zu verbessern.

Einer der bemerkenswertesten Aspekte des taiwanesischen Hochgebirgs-Oolong-Tees ist sein komplexes und vielschichtiges Aroma. Noten von Honig, Pfirsich und blumigen Düften dominieren oft das Duftprofil und machen es zu einem äußerst fesselnden Erlebnis für die Sinne. Ebenso beeindruckend ist sein Geschmack, der eine harmonische Mischung aus Süße, leichter Bitterkeit und einem anhaltenden Abgang bietet, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.