Gâteau au thé blanc vieilli à la pivoine blanche Fu Ding, année 2015
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Gâteau au thé blanc vieilli à la pivoine blanche Fu Ding, année 2015
Le gâteau au thé est composé de feuilles de pivoine blanche (Bai Mu Dan), qui confèrent à l'infusion un arôme floral vibrant et une délicieuse douceur. Bien qu'il contienne de nombreuses pointes et jeunes feuilles, ce thé offre remarquablement une saveur robuste et une sensation en bouche corsée. C'est un thé d'exception qui peut être dégusté immédiatement ou vieilli pour encore rehausser ses qualités.
Note de dégustation : La plupart des thés à la pivoine blanche sont connus pour leur sensation en bouche douce et douce. Si vous préférez un thé présentant ces caractéristiques, il est recommandé de casser soigneusement la galette de thé par le bord afin de préserver les feuilles entières. Pour le brassage, il est recommandé d'utiliser une eau à une température comprise entre 80 °C et 93 °C (176 °F et 200 °F). Cependant, si vous préférez une saveur plus forte et plus complexe, vous pouvez utiliser de l'eau à 95°C (203°F).
Taille : Le gâteau entier pèse 300 grammes
Origine : Pays de Fu Ding, province du Fujian
Oxydation : Légère
Poids par gâteau : 300 grammes
Période de récolte : 2015
| Taille |
50 grammes (1,7 oz), 100 grammes (3,5 oz), 150 grammes (5,3 oz), 300 grammes (10,6 oz) |
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